Produkty, które można jeść na I etapie diety wstępnej:

– rosół mięsny lub rybny

– dobrze ugotowane brokuły, kalfior, marchewki, cebula, pory

– dynia

– 1-2 łyżeczki soku z kiszonej kapusty

Upewnij się, aby w każdym dniu:

1.      popijać rosół do każdego posiłku

2.      zjeść zupę przynajmniej na jeden z posiłków

3.      przed wstaniem wypić szklankę wody mineralnej

W ciągu dnia:

  1.     Gotowane brokuły

2-4 miseczek brokułów

Sól morska do smaku

Tłuszcz z rosołu z kurczaka

 

Udusić brokuły do miękkości, posypać solą, polać tłuszczem zebranym z rosołu z kurczaka

 

  1.     Zupa z dyni piżmowej

2 litry rosołu

4 miseczki dyni piżmowej pokrojonej w kostkę

Sól do smaku

 

Wszystkie składniki włożyć do garnka i dusić na małym ogniu do miękkości. Aby uzyskać zupę krem zblendować blenderem.

Podawać z gotowanym mięsem z kurczaka (z rosołu) lub pulpecikami z gotowanego mięsa z rosołu.

 

  1.     W przypadku odczuwania głodu można wypić dodatkową porcję rosołu, zjeść rosół z mięsem i warzywami, zjeść dodatkową porcję zupy z dyni z mięsem

DZIEŃ DRUGI

  1.     Woda mineralna przed wstaniem z łóżka.
  2.     Rosół do każdego posiłku.
  3.     Mięsne klopsiki

1,5 kg mielonej wołowiny

3 marchewki i 1 miseczka kalafiora (warzywa rozdrabniamy)

2 miseczki (filiżanki) wody

Pół łyżeczki soli

 

Uformuj małe klopsiki z mielonej wołowiny, gotuj je w rosole razem z warzywami do miękkości, po wyjęciu klopsików zblenduj warzywa razem z rosołem – powstanie sos, z którym możesz serwować klopsiki.

 

  1.     Zupa cebulowo – porowa

1 litr rosołu

5 cebul

4 pory (tylko białe i lekko zielone części)

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka soli (lub wg uznania)

Dusić wszystko przez godzinę lub dłużej na wolnym ogniu.

Można podawać z klopsikami z mięsa.

 

  1.     Duszona dynia

4 miseczki dyni w kawałkach

4 łyżki stołowe tłuszczu zwierzęcego (najlepiej powstałego w czasie gotowania rosołu) np. wołowego, wieprzowego, gęsiego, kaczego, z kurczaka itp.

 

Włożyć do garnka i zalać wodą, tak aby dynia cały czas była zakryta.

Gotować 30 min lub dłużej do uzyskania miękkości.

Doprawić solą do smaku.

Po ugotowaniu odcedź delikatnie i polej tłuszczem zwierzęcym.

DZIEŃ TRZECI

  1.     Woda mineralna przed wstaniem
  2.     1 łyżeczka soku z kiszonej kapusty dodana do posiłku w temperaturze pokojowej
  3.     Rosół rybny
  4.     Kremowy kalafior

1 kg kalafiora

1 litr rosołu

Pół łyżeczki soli

4 łyżki tłuszczu zwierzęcego

Ugotuj kalafiora do miękkości (ok. 20-30 min.), wyjmij, osusz, rosół wykorzystaj do zupy, polej kalafiora tłuszczem i posól do smaku.

 

  1.     Puree z marchewki

8 marchewek

Woda

1 łyżeczka soli

2 łyżki tłuszczu zwierzęcego

2 zmiażdżone ząbki czosnku

 

Obierz i ugotuj marchewki i czosnek do miękkości (ok. 1 godziny) w wodzie z solą.

Następnie odcedź nadmiar wody, rozdrobnij na puree lub zostaw w kawałkach, polej tłuszczem.

Podawaj z klopsikami lub gotowanym mięsem z rosołu.

 

  1.     Minutowy stek

Cienki plasterek steka gotuj w rosole 6-8 minut.

Dopraw solą do smaku.

Podawaj z kremowym kalafiorem, puree z marchewki lub gotowanymi warzywami z rosołu.