Na początku sierpnia wydajemy nową książkę dr Natashy Campbell-McBride – „Zrozumieć Wegetarianizm”. Tytuł, który już na etapie decyzji wywołał u nas kilka rozmów. Bo temat diety roślinnej to w internecie jedno z najgorętszych pól bitewnych, a my nie lubimy bitew. Chcemy więc uczciwie opowiedzieć, dlaczego mimo to zdecydowaliśmy się ją wydać.
Nie wydajemy jej po to, żeby kogokolwiek nawracać
Zacznijmy od tego, czym ta książka w naszym rozumieniu nie jest. Nie jest manifestem „mięso kontra rośliny”. Nie jest wyrokiem na osoby, które jedzą wegetariańsko czy wegańsko. I nie wydajemy jej, żeby dołożyć własny głos do awantury, która i tak toczy się w komentarzach każdego posta o jedzeniu.
W tej awanturze obie strony zwykle krzyczą hasłami. My nie chcemy krzyczeć. Chcemy dać czytelnikowi coś rzadkiego na tym rynku: spokojny, poukładany wykład jednego konkretnego punktu widzenia – żeby dało się go zrozumieć, a nie tylko za nim lub przeciw niemu głosować.
Co właściwie jest w środku
Autorka opisuje w książce swoje spojrzenie na dietę roślinną: jakie widzi w niej wartości, jakie ryzyka żywieniowe i o co – jej zdaniem – warto zadbać, jeśli ktoś wybiera taki sposób odżywiania. To perspektywa autorki protokołu GAPS, spójna z resztą jej dorobku, a nie neutralny podręcznik dietetyki.
Przekazujemy wiedzę i pozwalamy czytelnikowi podjąć decyzję.
Dlaczego uczciwość, a nie wojna dietetyczna
Cały polski internet o diecie roślinnej mówi w trybie sporu: kto ma rację, kto szkodzi, kto się myli. W tym hałasie ginie coś prostego – że można nie zgadzać się z jakimś poglądem, a jednocześnie chcieć go dobrze zrozumieć.
Dlatego wydajemy tę książkę tak samo, jak wydajemy pozostałe: z redakcją merytoryczną lekarki i bez obietnic, że po lekturze cokolwiek się „wyleczy” czy „naprawi”. Jeśli po przeczytaniu uznasz, że autorka nie ma racji – to też jest dobry wynik lektury. Zrozumieć czyjś argument to nie to samo, co go przyjąć.
Dla kogo jest ta książka
- Dla osób, które jedzą roślinnie i chcą poznać krytyczne spojrzenie, żeby świadomie zadbać o swoją dietę.
- Dla osób, które jedzą mięso i chcą zrozumieć argumenty drugiej strony bez hasłowych uproszczeń.
- Dla czytelników GAPS, którzy znają wcześniejsze książki autorki i chcą poznać jej pełne stanowisko również w tym temacie.
Nie jest natomiast poradnikiem „jak przejść na dietę X w tydzień” ani zamiennikiem konsultacji, jeśli planujesz istotną zmianę sposobu żywienia u siebie lub w rodzinie.
Premiera i gdzie kupić
„Zrozumieć Wegetarianizm” ma premierę na początku sierpnia 2026, w cenie 99 zł. Książka będzie dostępna w naszym sklepie razem z pozostałymi pozycjami dr Natashy Campbell-McBride.
Treść ma charakter edukacyjny i informacyjny, nie zastępuje porady lekarskiej ani dietetycznej. Decyzje o zmianie sposobu żywienia – zwłaszcza w ciąży, przy karmieniu i u dzieci – konsultuj ze specjalistą.